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苹果可以通过以下方式拦截骚扰电话。
使用勿扰模式进行拦截
勿扰模式是一种非常实用的功能，它可以让你在设定的时间内屏蔽所有的电话和短信通知，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“设置”。
2、找到“勿扰模式”选项并进入。
3、打开勿扰模式开关，并设定防打扰的时间段，这样，在这个时间段内，所有的来电和短信都将被静音，且来电方并不知道你正在使用勿扰模式。
方法二：利用黑名单功能拦截骚扰电话
苹果手机的联系人列表中的黑名单功能可以拦截指定的骚扰电话，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“通讯录”。
2、找到并点击想要拉黑的联系人，在联系人详情界面选择“阻止此来电号码”，这样，该号码就被加入到黑名单中，无法再联系到你，如果想要查看或管理你的黑名单列表，可以在设置中的“勿扰模式”下找到黑名单选项。
方法三：利用第三方软件拦截骚扰电话
除了苹果自带的勿扰模式和黑名单功能外，还可以使用第三方软件来拦截骚扰电话，可以在App Store中搜索并下载一些拦截骚扰电话的应用，这些应用通常具有更加丰富的功能和更加精准的拦截能力，安装这些应用后，按照其提供的设置步骤进行操作即可。
无论使用哪种方法，都要注意不要随意将重要电话加入黑名单，避免错过重要的工作或者生活电话，对于任何形式的骚扰行为，都可以选择报警或向相关部门投诉。